“L’arte del napoletano ‘Pizzaiuolo’ appena iscritta nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Congratulazioni, Italia”. Ha twittato così l’Unesco consacrando così la pizza e l’arte del pizzaiuolo napoletano a patrimonio culturale dell’umanità.
“L’Arte del pizzaiuolo Napoletano proclamata questa mattina Patrimonio dell’Umanità, è un grande riconoscimento per l’ Italia, per Napoli e la Regione Campania” ha scritto il governatore Vincenzo De Luca. “Gli unici due elementi italiani iscritti nella lista dell’Unesco del patrimonio culturale immateriale sono Campani: la Dieta Mediterranea iscritta nel 2010 e, oggi, l’arte dei pizzaiuoli napoletani. Il riconoscimento dell’Unesco certifica che la Campania è il luogo in cui l’eccellenza alimentare diventa cultura”.
