I Carabinieri del NAS di Salerno, nell’ambito di una campagna nazionale per la tutela della salute, hanno condotto l’operazione “Mense Ospedaliere” tra febbraio e marzo 2026 nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. Su 22 strutture controllate tra ospedali e case di cura, ben 18 sono risultate non conformi, con sanzioni complessive pari a circa 26.000 euro.
Le principali criticità riguardano gravi carenze igienico-sanitarie, irregolarità nel trasporto e nella conservazione degli alimenti, assenza di autorizzazioni e mancato rispetto delle procedure di autocontrollo. In alcuni casi sono state riscontrate muffe, attrezzature guaste e ambienti non idonei alla preparazione dei pasti.
Molte delle irregolarità meno gravi sono state subito corrette, ma i controlli proseguiranno per garantire elevati standard di sicurezza alimentare a tutela dei pazienti.
