Nei giorni 29 e 30 gennaio 2026 si terrà ad Avellino, presso l’Aula Magna del Polo Enologico del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, il convegno conclusivo del progetto europeo IN-WINE, dedicato alla sostenibilità nel settore vitivinicolo.
Finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU nell’ambito del PRIN 2022 PNRR, il progetto IN-WINE mira a promuovere un modello di filiera del vino più resiliente e sostenibile, affrontando in maniera integrata gli aspetti ambientali, economici e sociali, dalla produzione alla commercializzazione.
Il convegno, articolato in due giornate, approfondirà i risultati delle ricerche sulle pratiche di vinificazione, sul packaging e sul marketing sostenibile, oltre al riutilizzo degli scarti, all’economia circolare e al quadro normativo in materia di sostenibilità. Particolare attenzione sarà riservata agli strumenti giuridici innovativi a supporto degli operatori del settore.
Ad aprire i lavori sarà la prof.ssa Angelita Gambuti, mentre la relazione introduttiva sarà affidata alla dott.ssa Valeria Guarrasi del CNR di Palermo. Le conclusioni saranno curate dal prof. Luigi Moio, vicepresidente dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, a suggello di un appuntamento di rilievo nazionale per il futuro del vino sostenibile.
