«È un viaggio tra le eccellenze del vino, i sapori autentici d’Italia e il meglio dell’artigianato Made in Italy». Così l’ingegnere Pietro Caterini, dirigente dell’Istituto Agrario di Avellino, presenta l’importante evento in programma dal 17 settembre, organizzato da Italia Eventi e dal Comune di Avellino, in collaborazione con la Scuola Enologica.
Il 17 settembre, alle ore 19, si terrà una masterclass curata dal professor Ernesto Buono, docente della Scuola Enologica, che illustrerà il territorio e alcuni dei suoi vini più rappresentativi, tra cui Fiano, Aglianico, spumante di Fiano e spumante Rosé.
Il 18 settembre, alle ore 18.30, è invece previsto il convegno “Nuove rotte per l’enoturismo irpino”, con la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni, del Consorzio Tutela Vini d’Irpinia e del mondo accademico.
Per Caterini, l’iniziativa rappresenta anche un’importante occasione per valorizzare il lavoro degli studenti e le produzioni dell’istituto. «A breve inaugureremo i nuovi laboratori realizzati con i fondi del PNRR: un laboratorio oleario e uno lattiero-caseario. Si tratta di un’importante aggiunta alle attività della scuola, che potrà così ampliare la propria produzione e offrire agli studenti nuove opportunità formative».
L’evento sarà dunque anche un momento di confronto e di promozione delle eccellenze irpine, con l’obiettivo di rafforzare il legame tra formazione, territorio, produzioni di qualità ed enoturismo.
