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Giovedì 29 Luglio 2010 16:25 |
Calore di Mirabella, nel week end festa della pannocchia
Si terrà nei giorni 31 luglio (sabato) e 1 agosto (domenica) alla fraz.
Calore
di Mirabella Eclano (AV) la tradizionale FESTA DELLA PANNOCCHIA che
quest'anno giunge alla sua 34° edizione. La manifestazione organizzata
dalla
Proloco è patrocinata dal Comune di Mirabella Eclano, dalla Provincia di
Avellino e dalla Regiane Campania. Il contenuto della manifestazione
rispecchia le antiche tradizioni irpine della Valle del Calore , antiche
ricette, vino locale , canti e suoni popolari dell'ipinia. La
manifestazione
nasce circa 40 anni fa, sospesa nel periodo del terremoto e successivamente
ripresa da un'associazione che prende il nome di Proloco la Pannocchia per
valorizzare ancor più il tipico oro giallo dei contadini , molto coltivato
nella piana del fiume Calore. Varie sono le specialità contadine preparate
con le stesse ricette dei nostri nonni , i prodotti utilizzati sono solo ed
esclusivamente della zona e la maggior parte derivanti dal mais . A
cucinare
o meglio a dirigere la cucina contadina vi è ancora zia Letizia , zia
Raffaella
, zia Antonietta ed altre vecchiette ultraottantenni pignole e rigorose
nella qualità e nella cottura . Sabato e domenica prepareranno per tutti
pannocchie, minestra maritata, carne e peparuoli , polenta, cecatielli con
il
pulieio , pane biondo, gelato e dolci di mais ecc. E poi c'è il vino
aglianico
locale, area DOCG che aiuta a sorridere e a ballare la tarantella, la
pizzica
la tammorriata. Si esibiranno 5 complessi tutti rigorosamente di musica
popolare . Per due giorni alla frazione Calore di Mirabella Eclano si torna
felicemente indietro nel tempo alla riscoperta di quelle tradizioni
contadine
sempre più dimenticate.
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